Martabak Manis Coklat.
You can cook Martabak Manis Coklat using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Martabak Manis Coklat
- It's of tepung terigu serbaguna.
- You need of coklat bubuk (klo bisa yg bagus).
- Prepare of gula pasir.
- Prepare of telur ayam.
- It's of pasta coklat.
- You need of /2 sdt baking powder double acting (sy 1 sdt BP biasa).
- You need of garam.
- You need of air.
- Prepare of gula pasir untuk taburan.
- You need of Margarin / butter untuk olesan.
- Prepare of Toping sesuai selera :.
- It's of Kacang, meses, keju, kental manis dll.
- It's of 💞 Bahan tambahan untuk masing" loyang :.
- It's of /4 sdt baking powder /BPDA.
- It's of /4 sdt baking soda.
Martabak Manis Coklat step by step
- Campur tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder /BPDA (diayak lebih baik) masukkan gula pasir dan garam..
- Masukkan pasta coklat kedalam air, aduk rata lalu tuang kedalam campuran tepung.
- Aduk pakai whisk sampai tidak bergerindil, masukkan telur, aduk rata sampai licin. Tutup dengan kain bersih /plastik wrap lalu diamkan minimal 1 jam. (sy cuma diamkan 1 jam karena buru" dan takut kesiangan)..
- Panaskan teflon dengan dialasi seng supaya tidak cepat gosong dengan api sedang cenderung kecil. Teflon harus benar" panas, biar bisa bersarang bagus. Bagi adonan jadi 2 kalo pakai teflon dm 24 ini pas. Masukkan baking powder dan baking soda saat sebelum adonan dituang keteflon, aduk hingga tercampur rata..
- Tuang adonan keteflon, lalu putar teflon biar ada pinggirannya, tunggu sampai berbusa banyak dan berlubang", taburi dengan gula pasir lalu tutup sampai matang..
- Angkat langsung oles dengan margarin/mentega, taburi isian kucuri dengan kental manis lalu tutup, oles kulitnya dengan margarin /mentega..
- Sajikan hangat " mantap 😋😋.