Martabak terang bulan. Nah, kali ini saya mencoba resep martabak manis terang bulan teflon dari Puguh Kristanto di Youtube. Sudah beberapa kali saya membuatnya dan belum pernah gagal lho! Jika ditanya beda martabak manis dan terang bulan, apa jawaban anda?
Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Cut the Terang Bulan into half and fold it. You can cook Martabak terang bulan using 27 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Martabak terang bulan
- You need of Bahan 1:.
- You need of tepung terigu segitiga biru.
- You need of tepung ketan putih.
- Prepare of tepung tapioka.
- You need of baking powder.
- Prepare of baking soda.
- You need of Vanili bubuk.
- You need of garam.
- Prepare of Bahan 2:.
- You need of air.
- You need of susu cair.
- You need of pasta susu.
- Prepare of gula pasir.
- Prepare of telur uk kecil(100-115 gr).
- It's of butter/mentega leleh.
- It's of Taburan:.
- Prepare of kuning telur.
- It's of Gula pasir.
- You need of Kacang sangrai cincang.
- It's of Meisis coklat.
- It's of Keju parut.
- You need of Susu kental manis.
- It's of Mentega u olesan.
- You need of Tambahan u tiap adonanny: berarti ini dikali 3 krn adonan ada 3.
- Prepare of gula.
- You need of air.
- It's of baking soda.
You can spread a bit of margarine on top of the Terang Bulan to moist the surface. Kuyy kak hujan" gini enaknya martabak n terang bulannya dulu , yang mager aitttt jangan khawatir langsung pesan di. Martabak terang bulan tanpa telur. foto: Instagram/@ecka.y. Buat kebanyakan orang, martabak bangka, martabak bandung ataupun terang bulan pasti dianggap sama.
Martabak terang bulan instructions
- Campur semua bahan 1 sisihkan.
- Campur susu cair + air,,,masukan dalam bahan 1, mikser dng speed rendah. Masukan pasta susu,mikser kembali,,tambahkan gula putih,mikser kembali.
- Masukan telur satu persatu sambil dmikser dng speed rendah,,,aduk kembali,,,,setelah rata,,,ganti gunakan wish,,keplok2 adonan selama kurang lbh 3-5 mnt,,,agar gluten terbentuk. Terakhir masukan butter cair,aduk rata. Diamkan selama 15 mnt.
- Ambil 1 buah kuning telur,,dr satu buah ini gunakan untuk 3 kali pakai(bagi 3). Krn satu resep ini jadi 3 martabak ya. Tuang di teflon yg sdh dipanaskan satu sendok,tunggu sbntr,,,ratakan ke seluruh dasar dan pinggir dng menggunakan tissu. Fungsiny apa spy martabak kulitny mulus,dan tidak ada gelembung udarany.
- Ambil adonan timbang 275-280 gr. Tambahkan 1 sdt gula pasir,1/2 sdt baking soda,1 sdt air,,,aduk rata/ keplok sbntr dng wish,,,masukan ke dalam teflon yg sdh dipanaskan,,tes cepret air,bila mendesis siap gunakan. Pk api kecil,,,masukan adonan.
- Bila sdh 80% matang,tutup setengah bagian,,,sebentar,,lalu tutup lg smp matang,,,beri taburan gula pasir,,,tutup sbntr,angkat.
- Setelah matang,beri mentega bagian dalam dan luar ny,,,belah 2 bagian,,isi dng coklat,kacang,keju,beri susu kental manis.
Paling mereka mengira perbedaannya hanya terletak pada toppingnya saja. Resep martabak manis paling enak dan lezat itu martabak bangka, kemudian disusul dengan martabak manis bandung, martabak manis tegal, martabak. Последние твиты от Martabak ¦¦ Terang Bulan(@Martabakenaqbgt). AASIDE ¦¦ ID/(bad)ENG‼ 'Bandori, kamu punya dendam apa sampe saya ngegacha ampas terus'. Terang Bulan is a quaint little store selling martabak manis with unique stuffings in East Village Mall. Jika dulu menu martabak hanya ditambahkan daging dan telur saja, kini sudah semakin kreatif dan resepnya juga berkembang.