Martabak Bangka Mini.
You can cook Martabak Bangka Mini using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Martabak Bangka Mini
- You need of air.
- Prepare of tepung terigu protein sedang.
- Prepare of telur.
- Prepare of ragi.
- It's of mentega, lelehkan.
- Prepare of gula pasir.
- You need of garam.
- You need of soda kue.
- Prepare of bahan isian.
Martabak Bangka Mini instructions
- Campurkan tepung, telur, gula pasir, mentega cair, ragi instan, dan garam. Aduk hingga rata dengan baloon wisk..
- Lalu tuang air sedikit demi sedikit. Aduk hingga adonan tercampur rata. Lalu masukkan soda kue, aduk rata. Kemudian tutup dan diamkan adonan selama kurang lbh 30mnt..
- Selanjutnya, panaskan wajan anti lengket/ wajan khusus utk membuat martabak..
- Tuangkan adonan martabak ke wajan yang sudah panas. Tunggu hingga muncul gelembung gelembung pada permukaan adonan, lalu tutup wajan, dan kecilkan api..
- Tunggu hingga bagian pinggir adonan mulai coklat keemasan. Lalu olesi dg mentega/margarin. Angkat..
- Terakhir, taburi permukaan martabak dg topping sesuai selera. Sajikan..