Recipe: Perfect Martabak bangka/bandung/terang bulan atau sejenisnya^^

Martabak bangka/bandung/terang bulan atau sejenisnya^^. Konon, martabak manis ini diracik oleh keluarga Cen yang berasal dari Bangka. Ketika pindah ke Bandung, mereka membangun usaha hok lo Martabak manis, martabak bangka, dan terang bulan dibuat dengan cara yang sama. Ketiganya juga memakai loyang khusus martabak dari besi atau baja.

Kemudian olesi dengan margarine sebanyak yang kamu suka. Kalau ingin rasanya seperti martabak di Indonesia, kasih margarinenya jangan pelit. Martabak bangka atau Hok Lo Pan adalah salah satu jenis kue terang bulan yang terkenal akan kelezatannya. You can have Martabak bangka/bandung/terang bulan atau sejenisnya^^ using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Martabak bangka/bandung/terang bulan atau sejenisnya^^

1. It's 100 gr of terigu serbaguna.
2. Prepare 10 gr of gula.
3. You need 1/4 sdt of baking powder.
4. It's 1/4 sdt of baking soda.
5. You need 1/4 sdt of ragi instan.
6. Prepare secukupnya of garam.
7. It's 1 btr of telur.
8. Prepare 150 ml of susu uht plain.
9. It's of keju, meises dan kismis (i loooove kismis) untuk topping.

Memang kalau dibandingkan dengan terang bulan biasa, harganya memang sedikit mahal dibandingkan terang bulan biasa ataupun martabak manis bandung. Martabak bangka atau Hok Lo Pan adalah salah satu jenis kue terang bulan yang terkenal akan kelezatannya. Spread the chocolate sprinkle and followed by the shredded cheese. After that, Pour the condensed milk on top of other toppings.

Martabak bangka/bandung/terang bulan atau sejenisnya^^ step by step

1. Campur semua bahan dengan whisk sampai rata dan tidak menggerindil lagi, lalu tarik-tarik dengan sendok sayur (kayak bikin teh tarik), diamkan 30 menit.
2. Tuangkan ke wajan teflon (saya pakai diameter 22 cm) yang sudah panas, setelah terlihat gelembung-gelembung taburkan gula secukupnya lalu kecilkan api.
3. Setengah matang taburi kismis dan tutup wajan, tunggu sampai matang merata.
4. Setelah matang, olesi mentega lalu tuang susu kental manis dan beri topping. Potong jadi dua bagian, tumpuk lalu olesi mentega kembali di sisi luar martabak dan siap untuk dipotong dan disajikan.

Cut the Terang Bulan into half and fold it. You can spread a bit of margarine on top of the Terang Bulan to moist the surface. Kalau martabak bangka/kue bandung tetap menggunakan topping klasik, seperti gula pasir, keju, meises, hingga kacang, martabak manis lebih kekinian. Yaaah, mau martabak manis, terang bulan atau kue bandung itu sama ataupun tidak, setidaknya ada satu hal yang perlu kita sepakati bersama. Setiap daerah di Indonesia, mempunyai jenis martabaknya sendiri, seperti contoh martabak bandung, martabak medan dan martabak Bangka.