Recipe: Perfect Terang bulan bangka / martabak manis bangka

Terang bulan bangka / martabak manis bangka. Terang bulan atau biasa juga dikenal dengan istilah Martabak Manis, Martabak Bangka, alias Hok Lo Pan merupakan salah satu makanan pinggir jalan yang banyak kita temui di hampir seluruh kota di Indonesia. Camilan ini banyak disukai orang karena itu sengaja saya bagikan resepnya yang simple. Jika ditanya beda martabak manis dan terang bulan, apa jawaban anda?

Bahkan, konon kudapan ini merupakan cikal bakal martabak manis. Resep Martabak Bangka Manis Tebal Empuk dan Rahasia Cara Membuat Adonan Terang Bulan Seenak Martabak Akim Tanpa Ragi Dengan Teflon. Martabak bangka atau Hok Lo Pan adalah salah satu jenis kue terang bulan yang terkenal akan kelezatannya. You can cook Terang bulan bangka / martabak manis bangka using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Terang bulan bangka / martabak manis bangka

1. Prepare of Bahan A:.
2. Prepare of tepung terigu serbaguna.
3. Prepare of tepung tapioka.
4. It's of gula pasir.
5. You need of garam.
6. Prepare of vanilli bubuk.
7. Prepare of baking powder.
8. Prepare of coklat bubuk (3 gram).
9. Prepare of pewarna merah cabe koepoe2.
10. It's of air.
11. Prepare of Bahan B:.
12. Prepare of telur.
13. It's of Bahan C:.
14. You need of soda kue.
15. It's of Topping:.
16. Prepare of margarin.
17. It's of keju cheddar parut.
18. It's of kental manis putih.

Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang menawarkan berbagai variasi dan. Resep dan tips sukses membuat martabak manis bangka atau martabak terang bulan.

Terang bulan bangka / martabak manis bangka step by step

1. Campur bahan A,tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk pake whisk sampe tidak ada yang bergerindil.
2. Tambahkan telur,aduk rata.
3. Tambahkan soda kue,aduk balik dengan cepat hingga bergelembung.
4. Panaskan teflon sampe berbunyi cess kalo diciprati air langsung hilang airnya.kecilkan api,masukan adonan.goyangkan teflon untuk membentuk pinggiran yang krispi.
5. Masak sampe bersarang dan permukaanya matang.kalo sudah bersarang boleh ditutup supaya cepat matang.kalo belum bersarang jangan ditutup nanti bisa bantet.diresep asli bawah teflon dialasi seng supaya panasnya merata jadi bagian bawah martabak ngga cepat gosong.
6. Kalo sudah matang angkat lalu olesi margarin.taburi parutan keju dan tambahkan kental manis.
7. Tangkupkan martabak,olesi margarin lagi lalu potong2 sesuai selera.sajikan.

Siapa yang mau membuat homemade martabak manis yang rasanya tidak kalah Untuk membuat martabak manis yang perfect seperti jajanan kaki lima terkenal, baiknya gunakan wajan yang ukurannya tebal. Martabak manis adalah jenis penganan yang terbuat dari adonan tepung terigu dengan baking powder dengan cita rasa yang berbeda dimana martabak memiliki dua jenis rasa martabak, yaitu martabak asin yang terbuat dari campuran telur dan daging serta martabak manis ( kue terang bulan ). Saat ini martabak manis bangka paling terkenal. Biasanya kue martabak manis di jual pada sore hari di pinggir jalan atau di tempat keramaian. Kue martabak ini mempunyai segudang sebutan salah satunya orang daerah jawa timur menyebutnya sebagai kue "terang bulan".