Recipe: Perfect MARTABAK MESIR (Martabak Telor)

Delicious, fresh and tasty.

MARTABAK MESIR (Martabak Telor).

MARTABAK MESIR (Martabak Telor) You can have MARTABAK MESIR (Martabak Telor) using 31 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of MARTABAK MESIR (Martabak Telor)

  1. It's of Bahan Kulit.
  2. You need of Tepung Terigu Protein Tinggi.
  3. Prepare of Telur Utuh (100gr).
  4. It's of Air Panas.
  5. Prepare of Margarin/Mentega.
  6. It's of Ml. Minyak Sayur.
  7. Prepare of Garam.
  8. It's of Bahan Isian.
  9. Prepare of Daging Cincang.
  10. You need of Daun Bawang.
  11. It's of Seledri.
  12. Prepare of Bawang Bombay.
  13. Prepare of Cabe keriting iris kecil-kecil.
  14. It's of Garam.
  15. Prepare of Chicken Powder.
  16. You need of kuah martabak.
  17. Prepare of bahan a ulek kasar.
  18. It's of Cabe Rawit Hijau.
  19. Prepare of Bawang Putih.
  20. It's of bahan b.
  21. It's of Gula Merah.
  22. It's of Air Mineral.
  23. Prepare of Gula Pasir.
  24. Prepare of Garam.
  25. You need of Asam Jawa + 30 CC air.
  26. You need of (bejek2 lalu saring, ini nanti masuk terakhir).
  27. You need of bahan c sayuran acar.
  28. Prepare of Bawang Bombai.
  29. You need of Bawang Merah Iris Kasar.
  30. Prepare of Cabe Keriting Hijau Iris halus.
  31. Prepare of Timun (potong dadu).

MARTABAK MESIR (Martabak Telor) instructions

  1. Kulit.
  2. 1. Campurkan semua bahan hingga tercampur rata dan kalis, bagi 10 bagian, bulatkan dan rendam dalam minyak atau dipoles margarine juga bisa..
  3. 2. Biarkan Selama 4-6 jam atau semalaman pada Suhu Ruang.
  4. Bahan isian.
  5. 1. Ambil Bulatan Adonan Kulit, tipiskan, kasih minyak meja agar tidak lengket (Jangan Sampai Sobek).
  6. 2. Ambil Wadah + 1 butir Telur aduk rata + 1 sdm Daun Bawang + sedikit seledry + 1/2 sdm Bawang Bombai + 1/2 sdm Irisan Cabe + kocok hingga mengembang baru tambahka.
  7. Kuah martabak.
  8. 1. BAHAN B: Rebus sampai cair.
  9. 2. BAHAN A: Tambahkan ke CK1, aduk rata Masukkan Garam aduk rata + Cairan Asam Jawa, koreksi rasa.
  10. 3. Setelah agak Dingin masukkan BAHAN C aduk rata, Saring Setelah agak dingin masukkan Acar Buah.
  11. Penyajian.
  12. 1. Taruh Martabak diatas Piring Saji potong 6 bagian.
  13. 2. Sajikan bersama Kuah Martabak bersama Acar Timun atau Acar Nanas Cabe Merah.