Easiest Way to Make Perfect Martabak mini

Martabak mini.

You can have Martabak mini using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Martabak mini

1. Prepare of tepung terigu protein sedang.
2. You need of susu bubuk.
3. Prepare of baking powder.
4. It's of gula halus.
5. Prepare of sdr garam halus.
6. You need of air.
7. It's of ragi.
8. Prepare of telur.
9. It's of gula pasir.
10. You need of soda kue.
11. It's of butter/margarin, lelehkan.

Martabak mini instructions

1. Campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus dan garam. Aduk rata.
2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk rata.
3. Tambahkan ragi, diamkan selama 30 menit.
4. Ditempat terpisah kocok telur dan gula pasir sampai gulanya mencair saja, lalu masukkan ke dalam campuran tepung tadi. Aduk rata.
5. Masukkan mentega leleh, dan soda kue.
6. Panaskan cetakan, tuang adonan, tunggu hingga berpori lalu taburi gula pasir lalu tutup sampai matang.
7. Oles dengan mentega/margarin lalu beri topping sesukanya.