Easiest Way to Prepare Tasty Martabak Mini

Martabak Mini.

You can cook Martabak Mini using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Martabak Mini

1. You need of Aktifkan ragi.
2. Prepare of air hangat (ambil sedikit saja).
3. It's of ragi instant.
4. You need of gula pasir.
5. You need of Bahan A.
6. Prepare of terigu (diayak).
7. Prepare of gula halus.
8. It's of susu bubuk.
9. Prepare of baking powder.
10. It's of garam.
11. Prepare of Bahan B.
12. Prepare of telur.
13. You need of gula pasir.
14. You need of baking soda.
15. It's of margarin cair.
16. It's of Topping.
17. Prepare of Keju.
18. You need of Ovomaltin.
19. You need of Meses ceres.
20. It's of Kacang.

Martabak Mini step by step

1. Langkah pertama aktifkan ragi terlebih dahulu didalam segelas air hangat. Sisihkan sisa airnya.
2. Campur bahan A ke dalam mangkok, jangan lupa di ayak ya supaya adonan halus, tambahkan campuran air ragi, dan tuangkan sisa air hangat sedikit demi sedikit.
3. Kocok adonan dengan whisk sampai tercampur rata, dengan teknik di keplok2 atau di pukul2 ke bagian pinggiran wadah supaya gluten terbentuk dan bersarang kurleb 3menitan. Tutup adonan dgn kain dan diamkan 30 menit...
4. Siapkan bahan B, setelah 30 menit campurkan bahan B kedalam adonan. Tambahkan soda kue dan margarin cair (suhu ruang).
5. Tuang 1 sendok sayur ke dlm cetakan.. masak hingga matang dan beri topping sesukamu 🤗.