Martabak Mini.
You can cook Martabak Mini using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Martabak Mini
- You need of Aktifkan ragi.
- You need of air hangat (ambil sedikit saja).
- It's of ragi instant.
- It's of gula pasir.
- Prepare of Bahan A.
- Prepare of terigu (diayak).
- Prepare of gula halus.
- You need of susu bubuk.
- Prepare of baking powder.
- You need of garam.
- Prepare of Bahan B.
- It's of telur.
- Prepare of gula pasir.
- It's of baking soda.
- Prepare of margarin cair.
- It's of Topping.
- Prepare of Keju.
- Prepare of Ovomaltin.
- It's of Meses ceres.
- Prepare of Kacang.
Martabak Mini instructions
- Langkah pertama aktifkan ragi terlebih dahulu didalam segelas air hangat. Sisihkan sisa airnya.
- Campur bahan A ke dalam mangkok, jangan lupa di ayak ya supaya adonan halus, tambahkan campuran air ragi, dan tuangkan sisa air hangat sedikit demi sedikit.
- Kocok adonan dengan whisk sampai tercampur rata, dengan teknik di keplok2 atau di pukul2 ke bagian pinggiran wadah supaya gluten terbentuk dan bersarang kurleb 3menitan. Tutup adonan dgn kain dan diamkan 30 menit...
- Siapkan bahan B, setelah 30 menit campurkan bahan B kedalam adonan. Tambahkan soda kue dan margarin cair (suhu ruang).
- Tuang 1 sendok sayur ke dlm cetakan.. masak hingga matang dan beri topping sesukamu 🤗.