Recipe: Tasty Martabak Lenggang

Martabak Lenggang.

You can have Martabak Lenggang using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Martabak Lenggang

1. You need 250 gram of tepung terigu.
2. It's 3 sdm of gula.
3. Prepare 2 sdm of skim (bisa skip).
4. You need 350 ml of air.
5. It's 1 butir of telur.
6. You need 1/2 sdt of fermipan.
7. You need 1 of /2 sdt garam.
8. It's of Pewarna makanan (aku pake merah,kuning,hijau, biru dan coklat).
9. You need of Mentega buat olesan.
10. It's of Mesis dan keju sebagai isi.
11. It's 1 sachet of skm coklat.

Martabak Lenggang step by step

1. Siapkan bahan2.
2. Campur telur, tepung, garam fermipan, air, skim dan gula dalam wadah lalu aduk sampai mengeluarkan gelembung (bisa pake whisk atau mixer)..
3. Diamkan sekitar 30 menit atau sampai mengembang.
4. Ambil sebagian adonan beri pewarna makanan. Aduk..
5. Panaskan teflon dengan api kecil (kuecil banget kearah atas mendekati tanda off). Tuang satu sendok sayur adonan (ga usah dioles mentega). Jika sudah mulai muncul lubang2 taburi gula lalu tutup. Setelah 1 menit dan atasnya set angkat dan letakkan di atas wadah yg dioles mentega. Setelah campuran warna pertama habis buat lagi dengan pewarna yg lain..
6. Beri isian keju atau mesis (untuk yang isi mesis tambahkan skm coklat). Lipat dan tekan pinggirannya dengan garfu..
7. Ini yang udah jadi berbagai warna..