Martabak Mie Segitiga.
You can cook Martabak Mie Segitiga using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Martabak Mie Segitiga
- Prepare of Bahan Isi.
- It's 1 buah of wortel.
- You need 1/4 buah of kubis.
- It's 2 siung of bawang merah.
- It's 3 siung of bawang putih.
- You need 1 bungkus of mie bihun.
- It's 1 sdm of penyedap rasa.
- You need 1 sdt of garam.
- Prepare 2 sdt of merica bubuk.
- Prepare of Bahan Kulit.
- It's 1/4 gram of tepung terigu.
- You need secukupnya of air.
- You need 2 sdm of minyak goreng.
- Prepare 1 gelas of minyak goreng (untuk rendam).
- It's 1 sdt of penyedap rasa.
- It's 1 sdt of merica bubuk.
Martabak Mie Segitiga instructions
- Potong wortel dan kubis kecil kecil, geprek bawang putih dan bawang merah kemudian cacah kecil. sambil menunggu rendam bihun pada air panas..
- Untuk membuat kulit. campurkan tepung, beri merica bubuk dan penyedap rasa.
- Beri garam. beri air secukupnya. aduk menjadi satu. tambahkan 2 sdm minyak. aduk kembali sampai afonan kulit kalis..
- Setelah adonan kalis. rendam adonan pada minyak. lalu biarkan selama 15-20 menit..
- Sembari menunggu rendaman. kita masak isian. tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. masukkan wortel, masukkan kubis. aduk kembali.
- Tambahkan secukupnya air, biarkan agar wortel setengah matang. setelah itu masukkan mie bihun, tambahkan merica bubuk..
- Aduk kembali jadi satu agar bumbu merata. koreksi rasa.
- Ambil segumpal adonan, kemudian pipihkan pada pantat mangkok (bisa di ganti yang lain, asal sama pipih). beri isian mie, kemudian lempit segitiga..
- Ulangi sampai adonan isi dan kulit habis, goreng dengan minyak sedikit. Voilaaa... martabak segitiga siap di nikmati 😊.